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Champagne Les Milevaux 2018

36,00 

Les Milevaux 2018 est la première cuvée vinifiée au domaine. Ce champagne est un cœur de cuvée élaboré uniquement avec le cépage pinot meunier, sélectionné sur la parcelle des Milevaux, âgée de 50 ans. La vinification puis l’élevage ont été réalisés en fûts et petites cuves durant un an. Ce vin est l’expression du terroir de Brimont.

Dégustation :

La robe or clair nuancée de reflets verts et dorés est lumineuse. Au nez, des notes citronnées et fumées se dévoilent. Des arômes de fruits jaunes se marient aux notes subtiles de fruits secs torréfiés. La bouche est à la fois fraîche et puissante révélant des saveurs de fruits exotiques et d’amandes grillées.

Accords mets et champagnes :

Homard breton, ravioles et jus au corail d’oursin. Noix de saint-jacques rôties sur confit de légumes et jus de coques.

Catégories : ,

Informations complémentaires

Poids 1,8 kg
Contenance

Bouteille (75 cl)

Degré alcoolique

12 %

Dosage

Extra brut

Robe

Claire aux reflets dorés

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