Champagne Prestige

Le champagne Prestige est une cuvée millésimée. Cela veut dire que tous les vins qui la composent sont issues de la même vendange.

Assemblage 2018 en bouteille, 2016 en magnum :

• 60 % de chardonnay
• 23 % de pinot noir
• 17 % de meunier

Dégustation :

Au nez, intensité d’un monde floral, amande grillée et belle complexité des fruits jaunes frais. En bouche, subtile mélange de la pêche et de l’abricot. Finale finement grillée.

Accords mets et champagnes :

Langoustine au beurre de basilic. Pintade farcie au foie gras, crème de champignons des sous-bois.